เบื้องหลังธุรกิจไนท์คลับสุดฮอต

ธุรกิจไนท์คลับไม่ใช่เรื่องง่าย มีใบอนุญาต ใบอนุญาต และระบบราชการให้จัดการ ต้องใช้ความสนใจอย่างมากในการสร้างแบรนด์ที่เข้ากับผู้บริโภค หากคุณโชคดีพอที่จะประสบความสำเร็จ คุณต้องกังวลเกี่ยวกับการรักษาความสัมพันธ์และจับจังหวะในสิ่งที่ผู้คนต้องการเมื่อเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรง

Matt Bendik เจ้าของร่วมของไนท์คลับสุดหรูหลายแห่งกล่าวว่า 'มันเป็นธุรกิจที่เซ็กซี่จริงๆ... แต่คุณกำลังเริ่มต้นด้วยสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่เข้มข้น' Matt Bendik เจ้าของร่วมของไนท์คลับสุดหรูหลายแห่งรวมถึง AV Nightclub ซึ่งเป็นสถานที่สุดพิเศษในฮอลลีวูดที่เขาเปิดในเดือนพฤษภาคม บางคนคิดว่ามันมีประตูที่ยากที่สุดที่จะผ่านไปได้ และประตูที่เหมือนเช่น Chris Brown, Leonardo DiCaprio และ Ne-Yo ก็แวะเวียนเข้ามา

ถึงกระนั้น Bendik กล่าวว่าธุรกิจไนท์คลับโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะทำกำไรได้สูงหากทำอย่างถูกต้อง ด้วยปริญญาจากโรงเรียน Cornell Hotel School และการใช้ชีวิตและทำงานในโรงแรมมาหลายปี รวมถึงประสบการณ์ในการเปิดสถานที่ต่างๆ มากมาย เขากล่าวว่าคุณจำเป็นต้องตอกย้ำสิ่งที่หกเพื่อวาดเส้นยาวที่ประตู

ระงับซัพพลาย

เบนดิกมองว่าไนท์คลับเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยเพราะพวกเขาขายของราคาแพงที่ไม่จำเป็นให้ผู้คน (บริการขวดที่สถานที่เหล่านี้บางแห่งสามารถคืนลูกค้าหลายพันดอลลาร์ในคืนเดียว) อันที่จริง เขาเปรียบมันกับอุตสาหกรรมเพชรซึ่งระงับอุปทานเพื่อรักษาระดับราคาที่สูงไว้

'ปรัชญาแบบเดียวกันนี้ใช้กับไนท์คลับ คุณไม่สามารถเปิดไนท์คลับได้เจ็ดวันต่อสัปดาห์เพราะคุณต้องการความพิเศษ การจะประสบความสำเร็จได้ คุณต้องทุ่มเทความพยายามของคุณสักหนึ่งหรือสองหรือสามคืน” เขากล่าว 'เปิดให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และพยายามให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในสองสามคืนที่คุณเปิด ยิ่งคุณเปิดหลายคืน ยิ่งพิเศษน้อยลง เหตุผลที่คนอยากไปก็น้อยลง'

ตัวอย่างเช่น AV Nightclub เปิดเฉพาะวันจันทร์เป็นเวลาหกสัปดาห์ หลังจากนั้นก็เพิ่มคืนวันศุกร์และวันเสาร์ด้วยซ้ำ

พูดว่า 'ไม่' กับกลุ่มประชากรที่ไม่ถูกต้อง

มีพลังในการพูดว่า 'ไม่' เบนดิกกล่าว

'ส่วนหนึ่งของการต้อนรับคือการที่ผู้คนเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นยิ่งคุณมีคนที่ดีกว่าในงานปาร์ตี้ที่ดีกว่า' เบนดิกกล่าว 'การมีประตูที่ยากและมุ่งเน้นไปที่กลุ่มประชากรเป้าหมายของคุณจะมอบประสบการณ์ที่ดีขึ้นภายในมากกว่าปล่อยให้ใครเข้ามา'

ลอตเตอรีของฉัน เจ้าบ้านในฝัน แต่งงานแล้ว

สิ่งที่ต้องพิจารณา: การแต่งกาย กำหนดให้ลูกค้าต้องปรากฏตัวในช่วงเวลาหนึ่ง และปล่อยให้กลุ่มเพศผสม

'คุณไม่ต้องการให้มีกลุ่มผู้ชาย 10 คนเข้ามา คุณควรมีกลุ่มผู้หญิงหกคนและผู้ชายสี่คนผสมกัน เพราะนั่นจะช่วยให้มีประชากรดีขึ้นในงานปาร์ตี้' เขากล่าว

ฝึกอบรมพนักงานของคุณ

สองสิ่งที่สำคัญในขอบเขตการบริการ - การบริการและความสะอาดที่ยอดเยี่ยม สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นด้วยตัวเอง

'คุณต้องมีบริการและพนักงานที่ยอดเยี่ยม และไม่มีทางลัดสำหรับสิ่งนั้น คุณต้องฝึกอบรมพนักงานของคุณเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนก่อนเปิดทำการ คุณต้องจ้างคนที่ดีที่สุดและชอบอยู่เป็นกลุ่มมากที่สุด และคุณจำเป็นต้องให้เครื่องมือเพื่อทำงานให้ถูกต้อง' เบนดิกกล่าว

รู้จักแนวคิดของคุณ

Bendik กล่าวว่าไนท์คลับมีหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่เลานจ์ที่เงียบสงบไปจนถึงคลับที่มีพลังงานสูงและทุกอย่างที่อยู่ตรงกลาง ที่ AV Nightclub เขาต้องจัดเตรียมองค์ประกอบภาพที่น่าสนใจในทุกๆ มุม เช่น นักบัลเล่ต์ที่ติดอยู่กับเพดานเพื่อเต้นรำเหนือศีรษะของลูกค้า

'การรู้แนวคิดของคุณและยึดมั่นในแนวคิดของคุณ คุณสามารถสร้างธุรกิจที่ยืนยาวได้โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่คู่แข่งกำลังทำ' Bendik กล่าว 'จากที่กล่าวมา คุณยังคงต้องให้ความสนใจอย่างมากกับความสมบูรณ์ของแนวคิด และให้แน่ใจว่าคุณได้ปรับปรุงและรักษาไว้เพื่อให้มีความเกี่ยวข้องอยู่เสมอ'

เลเซอร์โฟกัสที่เสียง

ดีเจคือร็อคสตาร์คนใหม่ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลงทุนในคนที่ใช่ในการเล่นดนตรีที่ใช่

'ที่ AV เราได้ร่วมงานกับศิลปินที่เก่งที่สุดในโลกตั้งแต่ Afrojack ถึง Avicii ถึง Kristina Kova ดีเจที่ดีอาจมีค่าใช้จ่ายสูงมาก ดังนั้นการเป็นตัวพิมพ์ใหญ่ก็เป็นอีกสิ่งสำคัญ การมีกระแสเงินสดที่สามารถกักขังศิลปินที่ยอดเยี่ยมไว้ได้เมื่อเขาว่างนั้นมีความสำคัญมากขึ้น' เขากล่าว 'เรายังได้ลงทุนมหาศาลในระบบเสียง Funktion One เพื่อสร้างเวทีให้ศิลปินที่เก่งที่สุดในโลกรู้สึกสบายใจในการเล่นในห้องของเรา'

อย่าขายลูกค้าที่มีรายละเอียดสูง

เบนดิกบอกว่าเขาจะไม่มีวันปล่อยให้เรื่องนี้หลุดมือไปแน่ เพราะมีคนดังอยู่ที่คลับแห่งหนึ่งของเขา

'ฉันเก็บเป็นความลับ นั่นคือเหตุผลที่เราสามารถมีสนามเด็กเล่นที่คนเหล่านี้รู้สึกปลอดภัย' เขากล่าว '[เคารพ] ความเป็นส่วนตัวของแขกของคุณและที่จะช่วยให้คุณมีอายุยืนยาว'