บางทีคุณอาจกำลังอ่านข้อความนี้โดยถือโทรศัพท์ในมือข้างหนึ่งและดื่มกาแฟในอีกมือหนึ่ง หรือขณะออกไปพบเพื่อนร่วมงานเพื่อทำงาน. หากเป็นกรณีนี้ เรามีข่าวดีมาบอก แม้ว่าอาจจะมีข้อแม้เล็กน้อย
เจาะม่านมูลค่าสุทธิ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีงานวิจัยหลายชุดที่แสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟ อันที่จริง การดื่มกาแฟในปริมาณมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ในความเป็นจริง บางคนแนะนำว่าอาจมีประโยชน์อย่างมากในการดื่มปริมาณมาก
อย่างไรก็ตาม คำถามใหญ่ที่ยังไม่มีคำตอบก็คือ มีกาแฟในปริมาณที่ 'มากเกินไป' หรือไม่ ขณะนี้ การศึกษาใหม่ล่าสุดที่ตรวจสอบผู้ดื่มกาแฟ 347,077 คน ดูเหมือนจะพบคำตอบแล้ว นั่นคือ จำนวนกาแฟที่แน่นอนซึ่งปัญหาสุขภาพอาจเริ่มปรากฏขึ้น และอาจมากกว่าประโยชน์ที่ได้รับด้วยซ้ำ
อย่าปิดบังลูกบอล ด้วยการสังเคราะห์การศึกษาที่ 'เชิงบวก' ก่อนหน้านี้หลายรายการด้วยการศึกษาใหม่จาก University of South Australia ที่แนะนำขีด จำกัด บน เราสามารถหาจำนวนที่สมบูรณ์แบบได้: กาแฟห้าแก้วต่อวัน.
นี่คือความเป็นมา การศึกษาใหม่ และทำไมเมื่อพูดถึงกาแฟ ห้าเป็นตัวเลขมหัศจรรย์
อันดับแรก ดื่มกาแฟให้มากขึ้น
ประการแรกประโยชน์ การศึกษาหลังการศึกษาหลังการศึกษาชี้ให้เห็นประโยชน์ที่แท้จริงของการดื่มกาแฟจากมุมมองด้านสุขภาพ ในฐานะที่เป็นคอกาแฟ ฉันได้ติดตามพวกเขามาหลายปีแล้ว รวมถึง:
- การศึกษาที่นักวิจัยได้รับทุนจาก American Heart Association และ University of Colorado School of Medicine พบว่าความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวหรือโรคหลอดเลือดสมองลดลง 8 เปอร์เซ็นต์สำหรับกาแฟที่เพิ่มขึ้นแต่ละแก้วต่อวัน
- ผลการศึกษาของชาวอังกฤษ 498,123 คน พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีโอกาสเสียชีวิตระหว่าง 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟในช่วง 10 ปี
- การศึกษาของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดที่ติดตามคน 100 คนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และพบว่าผู้ดื่มกาแฟมีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ ในที่นี้ ทฤษฏี - แค่ทฤษฎี แต่ยังคง - การบริโภคคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นอาจต่อต้าน 'กลไกการอักเสบขั้นพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับการสูงวัยของมนุษย์'
- การศึกษาในสเปนพบว่าการดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวันทำให้ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตในหมู่ผู้เข้าร่วมการศึกษาลดลง 64 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ
หากคุณอ่านงานวิจัยเหล่านี้ทั้งหมด คุณจะเกิดความคิดที่ว่าการดื่มกาแฟมากถึงสี่ถ้วยต่อวันอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญบางประการ
เมลานี ฮาวเวิร์ด ภรรยาของคลินต์ ฮาวเวิร์ด
แต่ถ้าสี่ดีแล้วห้าล่ะ? และถ้าห้าดีทำไมไม่ 10?
แต่แล้วหยุดที่ห้า
ในขณะที่ฉันคิดว่าตัวเองเป็นคนดื่มกาแฟที่ค่อนข้างจริงจัง แต่ความจริงก็คือฉันไม่ค่อยดื่มกาแฟเกินสามแก้วในหนึ่งวัน: หนึ่งหรือสองแก้วพร้อมอาหารเช้า และบางทีหนึ่งในตอนบ่าย
โตวันด้า แบรกซ์ตัน คุ้มแค่ไหน
อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาใหม่ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ฉันมีที่ว่างก่อนจะเข้าสู่พื้นที่อันตราย ปัญหาเมื่อคุณไปถึงคือจุดที่การกระตุ้นที่เพิ่มขึ้นสามารถนำไปสู่โรคหัวใจได้
'เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจและความดันโลหิตที่แข็งแรง ผู้คนต้องจำกัดกาแฟของพวกเขาให้น้อยกว่าหกถ้วยต่อวัน - จากข้อมูลของเรา 6 คือจุดเปลี่ยนที่คาเฟอีนเริ่มส่งผลเสียต่อความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด' กล่าว ศาสตราจารย์เอลิน่า ฮิปโปเนน ของ Australian Centre for Precision Health ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้เขียนงานวิจัย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อคุณดื่มกาแฟถึงหกแก้วต่อวัน ความเสี่ยงของโรคหัวใจจะเพิ่มขึ้น 22 เปอร์เซ็นต์ตามการศึกษา
การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในฉบับเดือนมีนาคม 2019 ของ The American Journal of Clinical Nutrition และเผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
