Daniel Katz นั่งนิ่งไม่เก่ง เขาตื่นนอนเวลา 02.30 น. ทุกวันเพื่อทำสิ่งที่เขาเรียกว่า 'ออกกำลังกายหนัก' นานเป็นชั่วโมง ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละวัน เช่น ยกน้ำหนัก ชกมวยด้วยกระเป๋าหนักๆ หรือวิ่งเร็วในสนามฟุตบอล เมื่อเขาไม่ได้สูบฉีดเหล็ก เด็กอายุ 21 ปีทำธุรกิจอาหารบรรจุหีบห่อจากพืชมูลค่าหลายล้านดอลลาร์ ซึ่งจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีพนักงานเพียงคนเดียว: เขา
'ฉันชอบสิ่งที่ฉันทำ ดังนั้นฉันจึงทำงานเกือบตลอดเวลา' แคทซ์ซึ่งเริ่มธุรกิจมาแล้ว 8 แห่งตั้งแต่อายุ 12 ขวบกล่าว บริษัทล่าสุดของเขา No Cow ซึ่งตั้งอยู่ในเดนเวอร์และขายน้ำตาลต่ำหลายประเภท แท่งโปรตีนที่ไม่ใช่นม คุกกี้ และเนยถั่ว ปัจจุบันมีร้านค้า 14,000 แห่งทั่วประเทศ และสร้างยอดขายรวมกว่า 10 ล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว Katz กล่าวว่ายอดขายจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในสิ้นปีนี้
การลงทุนของชนกลุ่มน้อยในเวลาที่เหมาะสมเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา - Katz ปฏิเสธที่จะเปิดเผยจำนวน - จากกลุ่มการลงทุน 301 Inc. ของ General Mills และ บริษัท เอกชนในชิคาโก 2X Partners ได้ช่วยให้ บริษัท ปรับขนาดได้อย่างแน่นอน Andy Whitman ผู้ก่อตั้งและหุ้นส่วนผู้จัดการของ 2X กล่าวว่า Katz เป็นกำลังสำคัญ เขาตั้งข้อสังเกตว่า Katz ซึ่งเลือกโดย D นั้นเป็นผู้ประกอบการที่อายุน้อยที่สุดที่บริษัทของเขาเคยลงทุนมา 'เขามีความกระตือรือร้น จริงใจ และเป็นผู้ใหญ่เกินวัย' วิตแมนกล่าวเสริม
อันที่จริงวิถีของเขาเท่านั้นที่พิสูจน์ได้ เมื่อเป็นเด็กที่เติบโตขึ้นมาในซินซินนาติ ความชอบของ Katz ในการซื้อขายโทรศัพท์มือถือบน Craigslist ได้กลายเป็นธุรกิจที่แลกเปลี่ยนอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ขนาดใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นการซื้อและขายรถยนต์ (ก่อนที่เขาจะโตพอที่จะขับได้) กลายเป็นการซื้อและขายบ้านเมื่ออายุ 16 ปี ธุรกิจ Snowplow และธุรกิจเพาะพันธุ์สัตว์เลื้อยคลาน ควบคู่ไปกับการจู่โจมในเครื่องดื่มชูกำลัง - ปิดท้ายประวัติย่อของผู้ประกอบการต่อเนื่อง
'ฉันกำลังคิดถึงสิ่งที่ฉันสามารถสร้างได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก' แคทซ์กล่าว แรงผลักดันของ No Cow ซึ่งเปิดตัวในชื่อ D's Naturals ในปี 2015 นั้นเกี่ยวข้องกับปัญหาเรื่องท้องอย่างเดียวมากกว่ากลยุทธ์การเติบโตอย่างรวดเร็วใดๆ
วิ่งไปกับมัน
หลังจากออกจากวิทยาลัยซึ่งเขาเข้าเรียนตลอดสามเดือน Katz ได้ย้ายไปลอสแองเจลิสเพื่อเริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มชูกำลัง เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ไปจากร้านหนึ่งไปอีกร้านหนึ่งเพื่อเตรียมเครื่องดื่มซึ่งมีกรดอะมิโนอย่างทริปโตเฟนและธีอะนีน เขาแทบจะไม่มีเวลาทานอาหารจริงๆ เขาบอกว่าเขาทานอาหารว่างแทน 'ฉันกินโปรตีนสองถึงสามแท่งต่อวัน' การรับประทานอาหารนั้นโดยธรรมชาติทำให้เขารู้สึกอึดอัด แต่มันไม่ใช่น้ำตาล แคทซ์เป็นเวย์โปรตีน ซึ่งไม่นานก็รู้ว่าเขามีอาการแพ้นม
หลังจากการวิจัยเพียงเล็กน้อย เขาได้เรียนรู้ว่าประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ของประชากรมีความอ่อนไหวต่อผลิตภัณฑ์นมเหมือนกัน นั่นคือเมล็ดพันธุ์ของ No Cow ซึ่ง Katz ทิ้งทุกอย่างเพื่อสร้างอย่างรวดเร็ว เขาเลิกกิจการเครื่องดื่ม ย้ายกลับไปที่ซินซินนาติ และเช่าพื้นที่สำนักงานจากพ่อของเขา ซึ่งเป็นผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ในพื้นที่ ขณะนอนหลับบนฟูกเป่าลมในสำนักงาน กินซุป Kroger กระป๋อง และทำงาน 18 ชั่วโมงต่อวัน เขาใช้เวลาหนึ่งปีครึ่งในการบ่มเพาะแนวคิดเรื่องบาร์โปรตีนที่ปราศจากนม
บิลลี่บราวน์สูงเท่าไหร่
ช่วงเวลาพักใหญ่ของเขาเกิดขึ้นหลังจากที่เขาเสร็จสิ้นการประชุมกับ GNC เด็กชายอายุ 18 ปีสวมเสื้อยืดและกางเกงขาสั้นเดินเข้าไปประชุมกับผู้บริหารร้านฟิตเนสหลายคน แคทซ์มองอย่างไม่หายใจขณะที่ผู้บริหารกัดเข้าไปในแท่งโปรตีนโฮมเมดของเขา คำตอบก็ปะปนกันไป ผู้บริหารคนหนึ่งประกาศว่า: ''นั่นมันรสชาติแย่นะ แต่แนวคิดนี้เป็นสิ่งที่คุณได้รับ คุณต้องใช้สิ่งนี้และคุณต้องดำเนินการด้วย''
ด้วยความมั่นใจครั้งใหม่ Katz ได้ยื่นอุทธรณ์ต่อ Vitamin Shoppe อย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้เขาได้รับคำสั่งซื้อครั้งแรก จากที่นั่น เขาได้นำความคิดของเขาไปยังผู้ผลิตตามสัญญาซึ่งตกลงที่จะพาเขาไป และช่วยเขาซ่อมแซมบาร์ของเขา 'ฉันรู้ว่าแนวคิดนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นจริงๆ ในการออกไปที่นั่นและออกไปที่นั่นอย่างรวดเร็ว' แคทซ์กล่าว 'ฉันไม่ใช่คนประเภทที่จะใช้วิธีการตลาดของเกษตรกร'
GNC จะกลับมาในไม่ช้า เช่นเดียวกับ CVS ซึ่งวางผลิตภัณฑ์ของ No Cow ในร้านค้า 7,000 แห่งในเดือนพฤษภาคม 2559 บริษัท ซึ่งรีแบรนด์ ย้ายไปอยู่ที่เดนเวอร์ และเพิ่มซีอีโอหลังจากข้อตกลงกับ 2X และ General Mills ผ่านพ้นไป - จะเพิ่มร้านขายของชำ Sprouts และ Wegmans และอื่น ๆ Katz กล่าวเสริมว่า 'เราสามารถตั้งเป้าหมายไปที่ร้านค้า 20,000 แห่งในสหรัฐอเมริกาเพียงแห่งเดียวได้อย่างง่ายดาย' ภายในสิ้นปี 2018 Katz กล่าวเสริม ซึ่งปัจจุบันบริษัทมีพนักงาน 12 คน รวมทั้งตัวเขาเอง
ความสุขอัลมอนด์
แคทซ์มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว - หากยังเล็กอยู่ - ตลาด Darren Seifer นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของ NPD Group บริษัท วิจัยในนิวยอร์กซิตี้กล่าว เขาตั้งข้อสังเกตว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยในปัจจุบันจะบริโภคผลิตภัณฑ์นมทางเลือก เช่น ไอศกรีมถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์ 20 ถึง 21 ครั้งต่อปี (กล่าวอีกนัยหนึ่งคือทุก ๆ สัปดาห์) แต่ตัวเลขนั้นเพิ่มขึ้นทุกปี 'ผู้บริโภคสนใจมากขึ้นในสิ่งที่เกิดขึ้นกับอาหารของพวกเขาก่อนที่จะถึงชั้นวาง' Seifer กล่าวเสริม 'การรู้ว่าไม่มีสัตว์ใดมีส่วนร่วมในการสร้างผลิตภัณฑ์อาจทำให้ผู้คนรู้สึกดีขึ้นเมื่อใช้มัน'
Whitman ยอมรับว่า Katz เข้าใจตรงกันว่า: 'D เป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่ชาญฉลาดที่สามารถระบุแนวโน้มระดับมหภาคและขยายขอบเขตได้อย่างรวดเร็ว' แน่นอนว่า Katz ยังต้องเรียนรู้อีกมาก Whitman กล่าวเสริม 'เขายังเด็ก มีหลายสิ่งที่เขาไม่เคยผ่านเลย' แต่นั่นไม่ควรหยุดเขา Whitman กล่าว 'ด้วยเครดิตของเขา [Katz] ขอความช่วยเหลือ ก่อนที่ฉันจะเป็นนักลงทุน ฉันเคยให้คำแนะนำแก่เขา นั่นเป็นสัญญาณของผู้ประกอบการที่ชาญฉลาด'
สำรวจเพิ่มเติม 30 อายุต่ำกว่า 30 ปี 2018 บริษัท
สี่เหลี่ยมผืนผ้า
