เมื่ออีธาน บราวน์ก่อตั้งบริษัทโปรตีนจากพืช Beyond Meat ในปี 2009 เขารู้ว่าเขากำลังทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่ แม้ว่าทุกคนรอบตัวเขาจะคิดว่าเขาบ้าไปแล้วก็ตาม จากนั้น Whole Foods และเครือร้านขายของชำอื่นๆ ก็โทรมา การเสนอขายหุ้น IPO ที่ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามที่ Beyond Meat เปิดตัวในเดือนพฤษภาคมนี้ ได้ให้ข้อพิสูจน์เพิ่มเติมว่าเขาอาจจะพูดถูกมาตลอด --ตามที่บอกกับทอม ฟอสเตอร์
เมื่อฉันเรียนจบ พ่อของฉันถามฉันว่า 'คุณอยากทำอะไรกับชีวิตของคุณ' ฉันไม่รู้จริงๆ ดังนั้นเขาจึงถามว่า 'อะไรคือปัญหาที่ใหญ่ที่สุดที่โลกกำลังเผชิญอยู่'
โจแอนนาสูงเท่าไหร่
ฉันบอกว่าอากาศ ถ้าเราไม่ได้รับสภาพอากาศที่เหมาะสม อย่างอื่นก็ไม่สำคัญ ดังนั้นฉันจึงมีพลังงาน เพราะนั่นเป็นวิธีดั้งเดิมในการโจมตีปัญหานั้น ฉันทำอย่างนั้นมาหลายปีแล้วและชอบมันมาก
ครอบครัวของฉันมีฟาร์ม ฉันจึงคุ้นเคยกับการเกษตร แต่เมื่อฉันเริ่มดูบทบาทของปศุสัตว์ในสภาพอากาศ ฉันรู้สึกตะลึงงันที่พบว่ามันใหญ่กว่าพลังงาน ในการประชุมใหญ่เหล่านี้ ปริญญาโทบริหารธุรกิจและวิศวกรจะพูดถึงเซลล์เชื้อเพลิงต่อไปแล้วค่อยออกไปกินสเต็ก
วัว ไก่ และสุกรกินพืชจำนวนมากและดื่มน้ำมาก ๆ จากนั้นจึงใช้ระบบชีวภาพของพวกมันเพื่อสร้างกล้ามเนื้อที่เราเก็บเกี่ยวเป็นเนื้อสัตว์ หลักสูตรธุรกิจขั้นพื้นฐานจะบอกให้คุณระบุและกำจัดปัญหาคอขวดในการผลิตของคุณ
ในเนื้อสัตว์ สัตว์คือคอขวด เนื้อสัตว์ค่อนข้างง่าย: มันคือกรดอะมิโน ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินและน้ำในปริมาณเล็กน้อย สัตว์นำสิ่งเหล่านั้นมาสร้างโครงสร้างที่สวยงามที่เราเรียกว่าเนื้อสัตว์ วันนี้คุณไม่สามารถบอกฉันได้ว่าเราไม่สามารถทำอย่างนั้นได้โดยตรง
ฉันไม่เคยเห็นโอกาสอื่นใดที่มุ่งเน้นไปที่สิ่งหนึ่ง นั่นคือ การสร้างเนื้อสัตว์โดยตรงจากพืช คุณสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อปัญหาสำคัญสี่ด้าน ได้แก่ สภาพภูมิอากาศ ทรัพยากรธรรมชาติ สุขภาพของมนุษย์ และสวัสดิภาพสัตว์ นี่เป็นโอกาสที่จะเปลี่ยนโลก
ครอบครัวและเพื่อนสนิทของฉันพูดว่า 'คุณกำลังทำอะไรอยู่' ฉันสงสัยตัวเอง แต่มีเนื้อเพลง Springsteen ที่ยอดเยี่ยม: 'ฉันไม่สามารถบอกความกล้าหาญจากความสิ้นหวังของฉัน' มันไม่ใช่การมองการณ์ไกลที่ยอดเยี่ยม มันทนไม่ได้ที่จะไม่ทำ
ฉันใส่เงินของตัวเองเข้าไปก่อนซึ่งเงินหมด จากนั้นฉันก็มีเพื่อนและครอบครัวมาลงทุน เพราะพวกเขาเห็นความหลงใหลของฉัน และฉันโชคดีมากในปี 2011: Kleiner Perkins มองเห็นขนาดของโอกาสและลงทุน
ในปี 2559 Whole Foods กลายเป็นผู้ค้าปลีกรายแรกที่จำหน่าย Beyond Meat ควบคู่ไปกับเนื้อสัตว์ จากนั้นนรกก็แตกออกและทุกคนก็ทำมัน ฤดูร้อนที่แล้ว เบอร์เกอร์ของเรากลายเป็นเบอร์เกอร์ที่ขายดีที่สุดในแคลิฟอร์เนียตอนใต้สำหรับผู้ค้าปลีกอาหารรายใหญ่ที่สุดของประเทศ เป้าหมายของฉันคือการไม่โยนออกจากกล่องเนื้อ แต่มันชัดเจน: เราไม่ได้พูดกับหมิ่นประมาทเท่านั้น กระแสหลักพร้อมสำหรับสิ่งนี้
เราไม่ได้เริ่มต้นด้วยเงินร่วมลงทุน ดังนั้นเราจึงรับฟังลูกค้าของเราเสมอ (พวกเขาจ่ายบิล) มันสร้างระบบที่สวยงาม: ผู้บริโภคดึงมันออกมา เราทำให้มันดีขึ้น ต้อนรับผู้บริโภคมากขึ้น ทำให้ดีขึ้น ในที่สุด เราจะไปถึงจุดที่ผลิตภัณฑ์แยกไม่ออกจากโปรตีนจากสัตว์ และฉันได้ตั้งเป้าหมายภายในว่า ภายในห้าปี เราจะมีผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ตีราคาโปรตีนจากสัตว์ต่ำเกินไป
วันที่ของ IPO นั้นยอดเยี่ยมมาก ไม่แปลกใจเลยที่เมื่อมีโอกาสเข้าซื้อกิจการ ผู้คนต้องการ แต่มันทำให้ฉันไม่สบายใจ หลังจากนั้น ฉันคุยกับเพื่อนคนหนึ่ง และเขาก็แบบว่า 'นาย คุณรู้สึกไม่สบายใจไม่ว่าข่าวจะเป็นเช่นไร นี่มันเยี่ยมมาก!' ไม่ใช่ปฏิกิริยาของตลาดที่ทำให้ฉันไม่สบายใจ เพราะมีงานต้องทำมากมาย และมีความเร่งด่วนมาก เราจะทำให้เสร็จเร็วขึ้นได้อย่างไร?
ที่เหลือจะดูแลตัวเอง ขึ้นอยู่กับผู้บริโภคว่าพวกเขาต้องการให้เรา 30 เปอร์เซ็นต์ของตลาดหรือ 100 เปอร์เซ็นต์หรือ 2 เปอร์เซ็นต์ ฉันไม่สามารถควบคุมสิ่งนั้นได้
แซค เคลย์ตันอาศัยอยู่ที่ไหน
ผู้สงสัยคนแรกคือผู้คนมากมายที่ไม่เชื่อในนิมิตดังกล่าว ซึ่งแบบว่า 'มันแปลกประหลาด' หรือ 'มันแย่มาก' (ฉันจะแบบ 'คุณเคยเห็นเนื้อชิ้นหนึ่งไหม') หรือคนที่ไม่สนับสนุนเรา รวมทั้งนักลงทุนที่เราใช้เวลาส่วนใหญ่แสวงหาผู้ที่ไม่ได้ลงทุน มีบรรทัดยาวเหล่านี้และพวกเขาอาจต้องการไม่เปิดเผยตัว
ขณะนี้มีผู้คนจำนวนมากที่กำลังเดิมพันกับเราโดยการชอร์ตหุ้น ฉันรักคนเหล่านี้ ด้วยความยินดี. ไปหามัน
มันแค่เติมเชื้อเพลิงให้เรา
