Twitter CEO แจ็ค ดอร์ซีย์ ใช้เวลาอาบน้ำน้ำแข็งทุกวัน (แจ้งเตือนสปอยเลอร์: อ่างน้ำแข็งดูด ) เขาใช้หลอดไฟใกล้อินฟราเรดที่โต๊ะทำงานของเขา และบางช่วงระหว่าง 18.30-21.30 น. เขากินอาหารมื้อเดียวของวัน ที่มักจะรวมถึง 'ปลา ไก่ หรือสเต็กกับสลัด ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง หรือกะหล่ำดาว'
ทำไม? Dorsey พูดว่า การรับประทานอาหารหนึ่งมื้อต่อวัน (OMAD) ทำให้เขา 'รู้สึกมีสมาธิมากขึ้น' (อีก 22 ชั่วโมงข้างหน้าจะรู้สึกจดจ่อมากขึ้นด้วย ถ้าฉันหิวอย่างเดียว)
สิ่งที่ดอร์ซีย์ทำคือการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องแบบไฮเปอร์ ซึ่งเป็นระบบการรับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งหลายคนบอกว่าช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนัก ลดการอักเสบ พัฒนาความเฉียบแหลมทางจิตใจ...
แต่คนส่วนใหญ่ใช้วิธีอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องที่รุนแรงน้อยกว่า
Intermittent Fasting คืออะไร?
ขั้นแรก ให้คิดว่าร่างกายของคุณอยู่ในสองสถานะ: สถานะ 'อาหาร' และ 'สถานะ 'อดอาหาร'
สภาวะที่ได้รับอาหารเกิดขึ้นเมื่อคุณย่อยและแปรรูปอาหาร เมื่อคุณเริ่มกินร่างกายของคุณจะเปลี่ยนเป็นอาหารโดยอัตโนมัติ และแม้กระทั่งหลังจากที่คุณทานอาหารเสร็จแล้ว คุณจะอยู่ในสภาวะได้รับอาหารเป็นเวลาประมาณสามถึงห้าชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกิน ความถี่ที่คุณกิน อัตราการเผาผลาญของคุณ และปัจจัยอื่นๆ)
เมื่อคุณอยู่ในสภาวะที่ได้รับอาหาร ระดับอินซูลินของคุณจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ และเมื่อระดับอินซูลินของคุณสูง คุณมักจะไม่เผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน ร่างกายของคุณไม่จำเป็นต้องเจาะไขมันสะสมเพราะสิ่งที่คุณกินเข้าไปช่วยให้ทำงานได้มากมาย
ในที่สุด หลังจากผ่านไปสักสามถึงห้าชั่วโมง ร่างกายของคุณจะหยุดแปรรูปอาหารมื้อสุดท้าย ไม่มีอะไรเหลือให้ดูดซับ ระดับอินซูลินลดลงตามธรรมชาติ
ที่ไหนสักแห่งระหว่างแปดถึง 12 ชั่วโมงหลังอาหารมื้อสุดท้ายของคุณ ร่างกายของคุณจะเข้าสู่ภาวะอดอาหารและเริ่มเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้
ในเมื่อคุณอยู่ในสถานะอาหาร ร่างกายของคุณไม่จำเป็นต้องเผาผลาญไขมัน เหมือนประตูร้านอ้วนถูกล็อคเมื่อคุณอยู่ในสภาวะอดอาหาร ประตูร้านไขมันจะเปิดออก แต่ร่างกายต้องใช้เวลาแปดถึง 12 ชั่วโมงกว่าจะเข้าสู่สภาวะอดอาหาร
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าเวลา 7.00 น. รับประทานอาหารอีกสองสามมื้อในระหว่างวัน มีเวลา 22.00 น. ของขบเคี้ยว... และโดยพื้นฐานแล้วคุณไม่เคยเข้าสู่สภาวะอดอาหาร
รวดเร็วเป็นเวลา 16 ชั่วโมงและคุณจะ
เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถลดไขมันได้สองสามเปอร์เซ็นต์ แม้ว่าคุณจะไม่เปลี่ยนกิจวัตรการออกกำลังกายและไม่เปลี่ยนสิ่งที่คุณกิน รักษาตัวแปรอื่น ๆ ทั้งหมดให้สม่ำเสมอและการอดอาหารเป็นระยะ ๆ จะทำให้คุณสูญเสียไขมัน
วิทยาศาสตร์กล่าวอย่างนั้น ในการศึกษาแห่งหนึ่ง หลังจากแปดสัปดาห์ ผู้เข้าร่วมที่ทำตามตารางการอดอาหารเป็นระยะๆ จะสูญเสียไขมัน 3.5 ปอนด์ ในขณะที่ผู้ที่ออกกำลังกายในลักษณะเดียวกันและได้รับแคลอรีรวมเท่ากันไม่ได้ ในการศึกษาอื่น ผู้เข้าร่วมลดรอบเอวลง 4 ถึง 7 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาอื่นๆ ได้แสดงให้เห็นว่าการถือศีลอดสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็ง
Vickie Guerrero และ Kris Benson
และอย่าละเลย แจ็คแมนวิทยาศาสตร์ : ในการเล่น Wolverine ในภาพยนตร์ X-Men ฮิวจ์ปฏิบัติตามระบบการปกครองการกินแบบอดอาหารเป็นช่วงๆ เพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ 25 ถึง 30 ปอนด์ ในขณะที่กำลังฉีกขาด (แม้ว่าการอดอาหารเป็นระยะไม่ใช่สิ่งเดียวที่เขาทำ แต่เป็นพื้นฐานของระบบการปกครองการกินของเขา)
นั่นคือวิธีการอดอาหารเป็นระยะ
แล้วถ้าคุณตัดสินใจที่จะลองรับประทานอาหารแบบอดอาหารเป็นระยะๆ แต่ไม่อยากทานอาหารดอร์ซีย์ให้เต็มที่ล่ะ
สร้างแผนการอดอาหารเป็นระยะ
ความงามของการอดอาหารไม่สม่ำเสมอคือมีกฎเพียงข้อเดียว: กินเป็นเวลา 8 ชั่วโมง; อย่ากินเป็นเวลา 16 ชั่วโมง (บางคนเลือกที่จะอดอาหาร 18 ชั่วโมง ลองเลยถ้าคุณต้องการ แต่เจ๊ซ ใช้เวลานานมากที่จะไม่กิน) เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเริ่มกินขึ้นอยู่กับคุณ สิ่งที่คุณกินในช่วงเวลานั้นขึ้นอยู่กับคุณ
ราเชลโซอี้สูงเท่าไหร่
คิดออกว่าอะไรดีที่สุดสำหรับ ของคุณ กำหนดการและ ของคุณ ไลฟ์สไตล์
คนส่วนใหญ่รอสักครู่หลังจากตื่นนอนเพื่อเริ่มรับประทานอาหาร สำหรับฉัน การอดอาหารเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในตอนเช้าง่ายกว่าการไปตั้งแต่บ่าย 3 หรือ 4 โมงเย็น จนถึงเวลานอนโดยไม่รับประทานอาหาร นอกจากนี้ หากคุณออกกำลังกายในตอนเช้าก่อนรับประทานอาหาร คุณจะได้รับการเผาผลาญไขมันเป็นสองเท่า เนื่องจากร่างกายของคุณจะใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงานมากขึ้น
ส่วนใหญ่นั่นหมายถึงการรับประทานอาหารน้อยลงในระหว่างวัน ก่อนที่ฉันจะพยายามอดอาหารเป็นระยะๆ ฉันมักจะกินอาหารมื้อเล็กๆ หกหรือเจ็ดมื้อต่อวัน ถ้าคุณไม่พยายามลดน้ำหนัก คุณอาจต้องกินมากกว่าปกติในแต่ละมื้อ (ถ้าคุณ กำลัง การพยายามลดน้ำหนัก การอดอาหารเป็นช่วงๆ อาจช่วยให้คุณบริโภคแคลอรีน้อยลงเพียงเพราะ 'กรอบเวลาการกิน' ของคุณมีขนาดเล็กลง วิน-วิน)
ในตอนแรก การเปลี่ยนไปใช้วิธีการรับประทานอาหารแบบใหม่ไม่ใช่เรื่องง่าย พิจารณาผ่อนปรนกับมัน เริ่มจากแผน M-W-F อดอาหารเป็นระยะในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ และรับประทานอาหารตามปกติในวันอื่นๆ หลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ ให้เพิ่มวันอดอาหารเป็นช่วงๆ อีกวัน และอีกวัน ...
นอกจากนี้ โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารเป็นช่วงๆ Dick Costolo อดีต CEO ของ Twitter หยุดงานในวันอาทิตย์ คนอื่นหยุดงานทุกสองสัปดาห์หรือประมาณนั้น บางคนไม่เคยผ่านกำหนดการ M-W-F
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าประโยชน์บางประการของการอดอาหารเป็นช่วงๆ ยังเป็นผลมาจากแนวทางที่จำกัดมากขึ้น
แต่ไม่ว่าคุณจะทำอะไร สร้างแผนขึ้นมา และยึดตามแผนนั้น อย่าถือศีลอดเมื่อรู้สึกชอบ วางแผนและทำตามแผนของคุณ
แต่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นทาสของมัน ถ้าคุณตกจากเกวียนอดอาหารไม่สม่ำเสมอในวันหนึ่ง ให้กระโดดกลับในวันถัดไป
หากคุณพยายามอย่างเต็มที่แต่สามารถ 'ทำตามแผน' ได้เพียง 95 เปอร์เซ็นต์ของเวลาทั้งหมด อย่าทำให้ตัวเองผิดหวัง เก้าสิบห้าเปอร์เซ็นต์นั้นยอดเยี่ยม และประโยชน์ที่คุณจะเห็นก็เช่นกัน
หรือไม่ -- บางคนไม่รู้สึกว่าตนเองได้รับประโยชน์จากการอดอาหารเป็นช่วงๆ และก็ไม่เป็นไร กินอะไร กินอย่างไร -- เช่นเดียวกับเวลาที่คุณตื่นและเริ่มต้นวันใหม่ -- ควรทำงานเพื่อ คุณ .
ชีวิตไม่ได้มีขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน
และการอดอาหารไม่สม่ำเสมอ
